La quercétine

Introduction :

La quercétine appartient aux flavonoïdes, un groupe de composés aromatiques polycycliques que l'on peut trouver dans de nombreux fruits et légumes. Chez les plantes, il remplit une fonction protectrice, neutralisant les effets nocifs du rayonnement UV et des radicaux libres qu'ils forment. De plus, il donne aux fruits et légumes une couleur intense et appétissante. Dans cet article, plongeons-nous dans les vertus étonnantes de la quercétine et découvrons comment elle peut grandement contribuer à améliorer notre bien-être général grâce à ses propriétés très diverses.

La Quercétine, apaisante sur les allergies légères :

La Quercétine est un flavonoïde issu de certains végétaux. Elle participerait à stabiliser la libération de molécules allergisantes par notre organisme. Grâce à cette action, la Quercétine est idéale pour prévenir et combattre les légères allergies saisonnières, cutanées ou alimentaires. La Quercétine est d'abord un bon agent préventif à prendre durant une à deux semaines avant les saisons critiques (pollens) et à poursuivre jusque la fin de la saison.

Quelles sont ses bienfaits ?

• Renforce les défenses naturelles de l'organisme
• Apaise les intolérances alimentaires
• Protège la vitalité de l'organisme
• Apaise la réaction d'hypersensibilité au soleil
• Action anti-inflammatoire, liée à l’inhibition de certaines molécules impliquées dans l’inflammation : cytokines et prostaglandines. L’aspect anti-inflammatoire de la quercétine a également été validé cliniquement *sur les symptômes de la prostatite (inflammation de la prostate). Un traitement de 500 mg de quercétine deux fois par jour pendant un mois a nettement soulagé les symptômes des patients
• Antioxydant naturel et puissant
• Détruit les cellules cancéreuses, inhibe la croissance du cancer du pancréas.
• Les fructanes sont des prébiotiques. Ils stimulent sélectivement la croissance et l'activité des bactéries du côlon.
• Les composés sulfuriques préviennent la thrombose, améliorent la circulation sanguine. Ils ont un effet bénéfique sur le cœur et le système circulatoire.

Effets secondaires et contre-indications :

Les personnes souffrant de troubles de la thyroïde devront éviter la prise de quercétine en supplémentation.
La prise prolongée de quercétine est susceptible de provoquer des troubles rénaux légers.
Enfin, ce flavonoïde pourrait nuire à l’efficacité de certains antibiotiques, de la famille des quinolones : il est toujours recommandé de demander l’avis de son médecin traitant avant d’entreprendre une cure de compléments alimentaires.
La quercétine interagit positivement avec la vitamine C en augmentant son absorption par l’organisme et en retardant son élimination. Elle est ainsi souvent associée à cette vitamine au sein de compléments alimentaires.
Contre-indications en interne : Grossesse et basse pression.

Où trouve-t-on la quercétine ?

Ce pigment est contenu dans de nombreuses plantes, légumes et fruits, dont il est responsable de la coloration rouge. Les sources qui en sont le mieux pourvues sont sans conteste les câpres qui en contiennent jusqu’à 180 mg pour 100 g, la livèche (170 mg/100g), l’oignon rouge (jusqu’à 100 mg/100g selon les variétés). Viennent ensuite le piment fort (50 mg/100g), le sureau noir (42 mg/100G) et le chocolat noir (42 mg/100g). Enfin, les myrtilles (17 mg/100g), la cerise (12 mg/100 g), le cassis (5 mg/100g), le brocoli cru (3,2 mg/100g) et le thé vert (2,7 mg/100g) en sont également des sources intéressantes au quotidien.


Propriétés médicinales des cosses d'oignon :

• Ils ont des effets antibactériens et anti-inflammatoires.
• Ils traitent les rhumes et les infections des voies respiratoires supérieures.
• Ils ont un effet antiallergique, aident dans le traitement de l'asthme et des maladies auto-immunes.
• Ils améliorent la circulation, ont un effet diurétique, abaissent la pression artérielle.
• Ils protègent contre le cancer, les maladies cardiaques, les maladies circulatoires, le diabète.
• Ils réduisent l'inflammation chronique, par exemple de la prostate.
• Ils ont un effet antiseptique, réduisent l'enflure.
• Ils soutiennent la perte de poids en réduisant la graisse blanche.
• Ils calment le système nerveux.

Recettes de cosses d'oignon :
Pour en prélever le meilleur, vous pouvez cuire l'oignon entier avec la coquille dans des soupes, des sauces, ajouter au riz, aux gruaux. Un petit oignon avec une enveloppe légèrement brûlée donne au bouillon de campagne une couleur brune ou acajou et un arôme caractéristique.

Thé à l'oignon :
Dans un litre d'eau, faire bouillir une poignée de cosses d'oignon. Réserver un quart d'heure à l'abri. Les thés sont utilisés pour les affections gastro-intestinales, les maladies circulatoires, asthme, allergies, foyers d'inflammation, obésité, résistance cellulaire à l'insuline, ainsi que dans la prévention du cancer et du diabète de type 2. Extérieurement, il est possible de laver le visage acnéique pour calmer l'inflammation. Ils traitent également l'attelle, les engelures, les talons craquelés...

Huile de cosse d'oignon en application cutanée :
Coupez finement des cosses d'oignon, puis les moudre. Versez de l'huile de ricin ou de l'huile d'olive dans un bocal. Laisser macérer 2 semaines les cosses moulues dans l'huile. Égoutter et verser dans un plat en verre foncé. Conserver au réfrigérateur. L'huile est efficace dans les maladies de la peau, boutons, furoncles, cors, engelures, ...


Conclusion :

En somme, la quercétine se révèle être un joyau de la nature, offrant une pléthore d'avantages pour la santé. En tant qu'antioxydant puissant, anti-inflammatoire naturel et antiseptique, elle incarne un moyen naturel de renforcer notre bien-être général.

Rappel:

Cet article est à titre informatif uniquement et ne remplace pas les conseils médicaux professionnels. Quelque soit le remède apporté, celui-ci perd de son intérêt sans une alimentation adaptée aux besoins physiologiques et une hygiène de vie équilibrée dans un environnement sain.